По месту добычи килька в томатном соусе бывает – балтийская, черноморская, каспийская. По способу приготовления – обжаренной и бланшированной, разделанной и не разделанной. Соус тоже может быть различным – просто томатным, с овощами, острым.
🐟 Чем отличается балтийская килька в томатном соусе от черноморской?
Балтийская килька в томатном соусе крупнее и дороже черноморской. Кроме того, она и самая вкусная.
🐟 Как использовать кильку в томатном соусе?
Килька в томатном соусе может употребляться самостоятельно или с картофельным пюре. Также можно применить для приготовления борща или пирожков.