⭐ Что такое универсальная мастика?
Мастика – готовая съедобная паста. Применяется для обтяжки тортов, моделирования съедобных цветов, фигурок, декора и т.д.
⭐ Какие преимущества универсальной мастики?
Универсальные мастики используются как для покрытия, так и для моделирования. Они эластичные, не плывут в руках и не текут на изделии. Быстро сохнут.
⭐ Из чего делают универсальные мастики?
Состав универсальной мастики может быть разным. Но основу составляет сахарная пудра. Добавкой могут служить маршмэллоу, марципан, желатин, крахмал, яичный белок, зефир. Для окрашивания мастики используются пищевые красители или натуральные компоненты.
