Виски Tamnavulin Red Wine German Pinot Noir 6 лет выдержки 0.7 л 40% в подарочной упаковке (5013967016606)

История Tamnavulin началась в 1966 году, когда винокурню открыли в сельском поселении Томнавоулин, Шотландия. Название Tamnavulin является гельским переводом мельницы на холме и частично связано с бывшей прядильной мельницей, когда-то располагавшейся на этой территории. Хотя винокурня была закрыта в 1995 году, в 2007-м мы снова открыли ее после масштабной реконструкции. С тех пор мы создаем исключительный односолодовый виски с аутентичным характером Спейсайда – насыщенный, мягкий и гармоничный. 

Винокурня Tamnavulin (в переводе с гэльского означает мельницу на холме) основана в 1966 году компанией Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co Ltd, дочерним предприятием Invergordon Distillers Ltd.
Tamnavulin была построена для обеспечения компании солодовыми спиртами: виски, которое здесь производили, использовалось для создания купажей Whyte & Mackay, Crawfords и Mackinlay. В 1993 году Tamnavulin стала собственностью Whyte & Mackay, а в 1995 году производство виски здесь было временно остановлено. Новые владельцы решили усовершенствовать производство и перезапустить завод. На модернизацию винокурни ушло 12 лет, и в 2007 году миру был представлен обновленный single malt Tamnavulin.

Сегодня винокурня Tamnavulin – современный завод, расположенный в самом сердце региона Спейсайд, способен производить 4 миллиона литров алкоголя в год. Завод оборудован собственными солодоростильными системами, восемью бродильными чанами и тремя парами перегонных кубов. Виски хранят на двухъярусных складах, а общий парк выдерживания состоит из 35 000 бочек.
Старейшие спирты на складе подписаны 1967 годом. Вода для производства спиртов используется из подземных источников, а вода для охлаждения поступает из реки Ливет. Всеми процессами на винокурне управляет Гарет Морган. Под его руководством работает опытная команда из 12 человек.

Для производства виски Tamnavulin используется метод так называемого комбинированного выдерживания. Большую часть времени виски созревает в бочках из-под бурбона, а финишное выдерживание происходит в бочках из-под Хереса. Благодаря комбинированной выдержке, виски носит уникальный характер: в аромате доминируют нотки сухофруктов, специй и ванили, а вкус отличается отличным сочетанием фруктовых ноток с нотками изюма, шоколада и цитрусовых.