Вино The Grinder Shiraz красное сухое 0.75 л (6009900162683)

The Grinder — основная линейка винодельни The Grape Grinder, включающая в себя моносортовые вина из винограда, выращенного в Свартланде. Они великолепно передают сортовые и терруарные характеристики, за что неоднократно удостаивались наград на престижных международных конкурсах.

Виноград для изготовления щедрого и сочного вина Грайндер Шираз выращивается на трех разных старых виноградниках в Свартланде и Паарле. Старые лозы дают небольшие ягоды с интенсивным ароматом. Виноград собирают в начале марта в степени полной зрелости. После предварительного охлаждения виноград дестеблируется, а затем проходит холодную мацерацию вместе с виноградной кожицей в течение трех дней. Ферментацию проводят при 18 °C с регулярным пробитием шапки сусла. Для выдержки вина, которая длится 12 месяцев, используются небольшие бочки из французского дуба и резервуары из нержавеющей стали. The Grinder Shiraz завоевало золотые медали на International Wine & Spirits Challenge, 2016 и The Michelangelo International Wine Awards, 2015.

Винодельческий путь давних друзей и партнеров Йохана дю Туа и Оливера Кирстена начался в 2004 году, когда они основали свой первый винный завод The ​​Juno Wine Company. Второе предприятие — The Grape Grinder — было открыто в 2010 году с единственной целью: создавать превосходные вина, ориентированные на потребителя и достойные наград специалистов. За последние 13 лет друзья наладили контакты с владельцами лучших виноградников Западного Кейпа, чтобы получать самый ценный виноград для изготовления своих напитков. Их выбор партнеров всегда основывался на важности социальной ответственности, устойчивом труде и сельскохозяйственных методах. Это привело к созданию серии вин, получивших многочисленные награды за органолептические характеристики и упаковку.