Toblerone — швейцарский бренд шоколада, принадлежащий американской компании Mondelez International (бывшей Kraft Foods). Toblerone продается во многих странах Европы, Америки, в магазин duty-free при международных аэропортах.
Toblerone обладает достаточно долгой, но не очень насыщенной историей. Началось все с того, что в 1868 году швейцарский предприниматель Жан Тоблер (Jean Tobler) открыл свой небольшой магазин-кондитерскую в Берне. Сначала он продавал изделия других производителей, но в 1899 решил (вместе со своими сыновьями) создать собственную фабрику.
Toblerone — это шоколад треугольной формы и непревзойденным вкусом. Существует несколько версий появления необычной формы шоколада, согласно одной из них, шоколад напоминает гору Маттерхорн в швейцарских Альпах. Другая версия гласит, что на его создание Тоблера вдохновили танцовщицы варьете, выстраивающие в конце представления живую пирамиду.
Состав: какао тертое, сахар, жир молочный, мед (3 %), миндаль (1.6 %), масло какао, эмульгатор (соевый лецитин), яичный белок. В темной шоколадной массе содержание общего сухого остатка какао – не менее 50 %.
На 100 г: 516 ккал; белки - 5.9 г; жиры - 30 г, из которых насыщенные - 18 г; углеводы - 50 г, из которых сахара - 47 г; пищевые волокна - 8.9 г; соль - 0.01 г.
