Вино TRE Trebbiano D`abruzzo DOP сухое белое 0.75 л 13.5% (8002001054893)

Компания Cantina Tollo была создана в 1960 году благодаря инициативе небольшой группы энтузиастов, которые общими усилиями хотели возродить древние винодельческие традиции в современном винопроизводстве. Сейчас, спустя полвека, процветание и успех сопровождают компанию не только на местном, но и на международном уровне. Кантина Толло культивирует более 3000 га виноградников в регионе Абруццо.

Качество и инновации идут рука об руку с Кантина Толло. Новый проект хозяйства под названием "Vigneto avanzato" ("Расширенный виноградник") был создан для того, чтобы сфокусироваться на качестве винограда, а не на его количестве. Новая технология позволила добиться выдающихся результатов и исключительного качества продукции. Компания стала первой в регионе и одной из первых в Италии, кто стал обладателем "Европейского сертификата качества" в 1997 году.

Винификация: очистка винограда от плодов, мягкое прессование, холодная отстаивание и контроль температуры брожения сусла в стальных резервуарах (70%) и в бочках из славонского дуба на 30 гл (30%). Яблочно-молочная ферментация: нет Доработка: 5 месяцев в стальных резервуарах и бочках для ферментации