Аніс 500г.

Історично невідомо хто перший почав використовувати аніс в кулінарії і медицині. За деякі сведеньями вчені вважають, що ще перші люди його використовували, але достовірної інформації немає. В наш час тільки в Греції аніс росте в дикій природі на східних схилах країни.

До складу насіння входять ефірні олії, органічні кислоти, цукор і білкові речовини.

Аніс широко використовують в кулінарії, особливо в м'ясних стравах, винах і випічці. Він дуже ароматний і ніжний, тому додає пікантності. Також його часто використовую в соліннях (підійде для огірків, баклажанів, кабачків, помідорів).

Анісу приписують різні властивості:
- омолоджує;
- допомагає вилікувати кашель і застуду;
- освіжає дихання (не перевірена сведенье);
- у медицині його використовують як проносний, антисептик і протизапальний засіб;
- підвищує роботу манки;
- рекомендують при порушеннях шлункового тракту;
- чай з анісом збільшує кількість молока у годуючої мами;
- олія анісу застосовую при різних захворюваннях дихальних;