Чай «Березневий Заєць» це те, що ми подали б до Божевільного чаювання. Бо якщо вже Заєць, Капелюшник і Соня застрягли в часовій петлі, то нехай їм там буде класно і смачно.
Що в цьому купажі?
Класичний китайський зелений чай: великий лист, легкість, терпкість, а якщо перетримати, то відчувається навіть легка димність на кінчику язика. До чаю в компанію пішли лугові квіти (адже йдеться таки про зайчика) – календула і волошка з сухим і теплим запахом. І порція фірмової нашої витівливості: ананасові цукати, аромат молока і абрикоса.Як заварювати цей чай?
Рекомендуємо готувати чай «Березневий Заєць» в фарфоровому чайнику і розливати по чашках. Візьміть 3 г чаю на 300 мл води 80-90°С і настоюйте 5 хвилин.
Чому цей чай цікаво спробувати?
Для британців березневий заєць – все одно що для нас березневий кіт. Непередбачуваний, галасливий, дуже буйний. У старій Британії ходила приказка «mad as a March hare» – «божевільний, мов березневий заєць».
Не дивно, що збираючи компанію для Божевільного чаювання, Льюїс Керролл вигадав Березневого Зайця. А купаж, який ми назвали ім’ям цього героя, виразно пахне тим самим Божевільним чаюванням. Це чай, квіткова поляна, фруктовий джем і вершки.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!