Іспанський хамон - це свинячий окіст, який має приємний аромат, неперевершений солонуватий смак та щільну структуру.
Тварини вирощуються на фермі відповідно до найсуворіших стандартів захисту тварин. Годуються свині натуральними кормами та злаками (цьому відповідає позначка de Cebo). Тварини не перебувають на вільних пасовищах. 50% Raza Iberica означає, що свиня походить від 100% іберійської свиноматки і від кнура породи Дюрок. Хамон 50% Іберіко (задня нога) велиться і дозріває не менше 24 місяців. Смачне мармурове сире м'ясо задовольнить найвибагливіші смаки.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!