Ковбаса фует Argal виготовляється зі свинини, невеликої частини свинячого жиру та спецій. Фарш подрібнюється, наповнюється та залишається на дозрівання. Тонкі стики при визріванні добре висушуються і стають щільнішими. Сиров'ялений делікатес покривається білою їстівною пліснявою, яка надає грибного аромату.
Ковбасу рекомендується тонко нарізати та подавати разом із овочами, оливками, сиром. Добре поєднується фует із соусами та джемами.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!