Білий (золотий) льон
Білий (золотий) льон - спеціально культивована рослина. Харчова цінність білого льону набагато вище коричневого, але і вирощувати цю культуру набагато складніше. Білий льон трохи відрізняється за смаком від коричневого. Тому деякі віддають перевагу саме білий льон.
Насіння білого льону - кращий засіб для підтримки здоров'я і краси!
Склад білого льону
Насіння білого льону містять: білок, розчинні і нераствориимые харчові волокна (дієтичну клітковину), вітаміни (В1, В2, В6, Вс, Е, F), мінерали (марганець, магній, цинк, залізо, селен), поліненасичені жирні кислоти (Омега-3), лігнани (фітоестрогени).
Завдяки високому вмісту клейковини ("лляної слизу") білий льон має протизапальну, обволікаючу і болезаспокійливу дію при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і верхніх дихальних шляхів.
Корисні властивості білого льону
Поліненасичені жирні кислоти насіння білого льону знижують ризик розвитку атеросклерозу, рекомендуються при сердечноососудистых захворюваннях.
Насіння білого льону - ідеальний продукт для жінок. У зовнішньому шарі зерна білого льону містить лігнани (фітогормони), які сприяють нормальному росту і розвитку плода, стимулюють лактацію, попереджають розвиток пухлин молочної залози, покращують самопочуття жінок в період менопаузи, знижують прояв гормонального дисбалансу.
Фітогормони перешкоджають процесам окислення, уповільнюють старіння. Білий льон сприяє підтримці краси шкіри, волосся, нігтів.
У насінні льону міститься важливий мікроелемент - селен, причому в органічному (звичному і удобоусвояемом для організму) стані. Селен - потужний антиоксидант, який запобігає формування вільних радикалів, перешкоджає розвитку онкологічних захворювань та стимулює імунітет.
Вживаючи насіння білого льону можна вирішити проблему надмірної ваги і багато інші проблеми:
- оздоровити травну систему;
- поліпшити імунні функції організму;
- поліпшити стан шкіри і волосся
- Насіння білого льону активізує обмінні процеси, зменшує кількість зморшок, усувають сухість і роздратування.
- Насіння льону посилює перистальтику кишечника.
- Білий (золотий) льон - найсильніший протипаразитарний продукт. Відвар насіння льону згубно діє на всі види гельмінтів, крім аскаридов. Він також не залишає в живих грибки, віруси гепатиту. Насіння льону підвищує потенцію!
- Додавання в щоденний раціон харчування насіння льону дозволяє значно знизити рівні холестерину в крові!
- Лляне насіння - потужний сорбент, за своїми властивостями не поступається активированному вугіллю, і, на відміну від штучних сорбентів, зберігає і зміцнює клітини організму.
- Регулярне вживання в їжу насіння льону покращує функції нирок, щитовидної залози, нормалізує гормональний баланс.
- Насіння льону бере участь в регенерації серцево-судинної системи людського організму, в зростанні і розвитку мозку
- Насіння білого льону ідеально підходить для розвантажувальних днів".
- Насіння білого льону нормалізують мікрофлору і моторику кишечника, що сприяє зниженню зайвої ваги і очищення організму. Для цього достатньо вживати в день 2-3 чайні ложки насіння, запиваючи склянкою води або соку.
- Насіння білого льону уповільнює старіння!
Білий (золотий) льон. Застосування
Добова норма споживання насіння льону - 25 р. Це - одна жменя насіння, що забезпечує Вас повноцінним вітамінізованим харчуванням і кращим засобом для профілактики будь-якого захворювання.
Спосіб вживання:
- Одну столову ложку насіння льону залити склянкою окропу (200 мл), настояти 30 хвилин; вживати разом з насінням
- Розмелене насіння льону (1-2 столові ложки) залити склянкою води або додавати в готові страви
- Додавати в тісто для випічки (2 столових ложки на 1 кг борошна)
Пророщування насіння білого льону
Білий льон добре проростає. При пророщуванні льону виділяється дуже багато слизу.
- Щільну чисту тканину (бажано лляну, не забарвлену) мочимо і добре віджимаємо. Звертаємо і кладемо на тарілку.
- Негусто розсипаємо сухі насіння льону на нашу тканину
- Зверху накриваємо такою ж вологою тканиною
- Періодично тканина піднімаємо і залишаємо насіння на хвилину на повітрі.
- Насіння прилипнуть до обох сторонах тканини, але тканина повинна добре відділяється. Якщо вони прилипли і тканина погано відділяється то побрызгаем трохи водички. Насіння повинні бути весь час вологим, але не лежати у воді.
- Проростки будуть готові (проростуть на 5мм) через 1.5 — 2 діб в залежності від температури.
- Коли вони готові, злегка змочити тканину, щоб краще відділялися і зняти насіння чайною ложкою.
Считается, что регулярное потребление проростков льна стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, восполняет нехватку витамин и микроэлементов, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и улучшает пищеварение, замедляет процессы старения.
Проростки льна показаны при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, при гипертонии, тромбофлебите, варикозном расширении вен. Улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
Применение семян белого льна для похудения
Рецепты из семян льна для похудения:
- 1 ст. л. семян залить 2 стаканами кипящей воды и настоят в термосе на протяжении 8 часов. Принимать по 100г за 30 минут до еды два-три раза в сутки.
- Перемолоть семена льна и употреблять самостоятельно или в качестве добавки к пище, либо употреблять в качестве отвара.
Чтобы избавиться от 2 кг в месяц, нужно ежедневно употреблять не менее 1 столовой ложки семени льна.
