Ячмінний чай Да Май Ча - 50 г

У Китаї він - «да май ча». В Японії його називають «мугітя». А в Кореї «порічха». Ячмінні зерна обсмажують до золотистого кольору, а потім вимочують у холодній воді. П'ють ячмінний чай переважно холодним. Особливо він популярний в Кореї. Практично в кожному кафе вас пригостять відмінним прохолодним порічха. У чому ж причина такої популярності? Справа в тому, що Да Май Ча містить триптофан і мелатонін, а ті в свою чергу нормалізують сон і покращують загальне самопочуття. А ще це хороший засіб від нудоти. Не заварюйте його занадто сильно, бо вийде відомий в Радянському Союзі кавовий напій «Ячмінний колос». Правильно заварений Да Май Ча нагадує козинаки, а не перепалену каву.