Високоякісна олія вищого ступеня очищення!
Рафінована дезодорована соняшникова олія (виморожена, марки П) "Кухар Рішельє" призначена для приготування різноманітних кулінарних шедеврів. Завдяки нейтральному смаку та аромату допомагає зберегти природний смак інгредієнтів страви. Рекомендується для приготування страв, які потребують тривалої термічної обробки. Випускається під суворим лабораторним контролем відповідно до ДСТУ 4492:2005.
Основні показники якості:
| Найменування показників | Фактичне значення | Стандарт ДСТУ |
| Кольорове число, мг йоду | 1-5 | не більше 10 |
| Кислотне число, мг KOH/г | 0,08-0,15 | не більше 0,25 |
| Масова частка вологи та летких речовин, % | 0,02-0,04 | не більше 0,10 |
| Масова частка фосфоровмісних речовин, % | відсутні | відсутні |
| Пероксидне число, 1/2 Про ммоль/кг | 0,04-2,0 | не більше 2,0 |
| Масова частка нежирових домішок | відсутні | відсутні
|
