Зелений чай компанії ChaTraMue або смарагдовий чай - один з найпопулярніших напоїв у Таїланді, як серед місцевих жителів, так і серед туристів.
Частоті, з якою цей чай зустрічається і замовляється в кав'ярнях, ресторанах і кафе, може позаздрити будь-яка велика світова мережа. І це не дивно, адже тайці люблять його за відмінний смак і здатність швидко освіжати і втамовувати спрагу і гарячому, і холодному вигляді. Гостей королівства, в першу чергу, приваблює незвичайний насичений колір чаю, а спробувавши раз - привозять цей екзотичний напій на батьківщину, побалувати себе і коханих, згадати чудові гроші в королівстві посмішок, здивувати своїх рідних і близьких.
Смарагдовий чай має приємний аромат з нотками жасміну, вираженим вершковим смаком, молочним післясмаком і насиченим зеленим кольором.
Вирощують чай в екологічно чистих провінціях на північному заході країни, де зібрані і неферментовані листочки зеленого чаю обдають пором молока, завдяки чому напій знаходить свій характерний смак і аромат, які легко віддає при заварюванні.
Смарагдовий чай не тільки остудить у спекотну погоду і порадує неповторним смаком, а й посприяє оздоровленню організму, адже в ньому міститься велика кількість вітамінів, амінокислот і мікроелементів.
Корисні властивості тайського зеленого чаю:
- Нормалізує роботу органів травлення, допомагає переварити важку їжу і виводити токсини з організму;
- Сприяє зниженню рівня поганого холестерину в крові, поступовому схудненню;
- Стабілізує тиск і знижує рівень цукру в крові, зміцнює і очищає стінки судин;
- Надає потужний антиоксидантний ефект, допомагає зберегти молодість і красу, підвищує імунні сили;
- Розслабляє, знімає втому і нервове напруження.
Після чашки такого чаю ви відчуєте прилив сил, легкість і комфорт в області шлунка.
За допомогою смарагдового чаю освіжають і прикрашають класичні коктейлі, десерти, створюють нові. Рецептів приготування цього напою великий безліч, можна додавати імбир, лід, морозиво, збиті вершки, кокосове молоко, не обмежуючи свою фантазію, але ми наполегливо рекомендуємо спробувати традиційний і найпопулярніший варіант - з додаванням згущеного молока, від чого його смак ще більше розкривається, стає більш молоч
Тільки спробуйте, це дуже смачно! Вас буде складно переконати, що є якийсь інший, кращий рецепт цього напою.
Протипоказання:
Індивідуальна непереносимість компонентів
Зберігання:
Зберігати в сухому прохолодному місці
Склад:
Green Tea, Sugar, Articial flavor, Article Color (INS 102, INS 110, INS 133).
Спосіб застосування:
2 чайні ложки чаю залити 500 мл окропу і дати настоятися протягом 3-5 хвилин. Процедити і розлити по чашках, додати згущеного молока, вершків до смаку. При бажанні, додати льоду, щоб насолодитися холодним напоєм.
Увага! Не вживати сильно концентрований чай і не заварювати довше 5 хвилин - напій буде гірчити.
