Китайський червоний чай Дянь Хун (преміум), 50 грам (4-0-0003)

Дянь Хун, на сьогодні, один з найпопулярніших червоних чаїв. Його люблять не тільки в Китаї, а й у Європі, і особливо в Лондоні. Це не просто чай, це легендарний напій родом з провінції Юньнань, яка до того ж завжди славилася своїми пуерами. Для виробництва Дянь Хун беруть лише молоді чайні листи і дозрілі бруньки, вкриті ледь помітним ворсом.

Технологія виробництва цього чаю досить трудомісткий і скрупульозний процес, починаючи від збору сировини і закінчуючи обсмажуванням.

У сухому вигляді Дянь Хун преміум дуже ароматний. Тут більшу кількість чорного листа, включаючи безліч золотих бруньок, що і дає настою приємний і насичений колір. Смак чаю міцний, навіть солодкуватий і досить типовий для цього сорту. Чимось навіть нагадує компот із сухофруктів з соковитим медовим післясмаком. Не дивлячись на те, що цей чай досить сильний, заварювати окропом все ж не варто. Краще використовувати температуру, яка не перевищує 85-90 градусів.

Завдяки високому ступеню ферментації, Дянь Хун зігріває і сприяє розкриттю пор, через які потім разом з потом виходять шкідливі речовини з організму. Позитивно впливає на роботу печінки, очищає кров і розширює судини. У холодну погоду він зігріє, а в спеку вгамує спрагу.