Чай Шу Пуер Менхай Да І Лао Ча Тоу 1401 2014 року 100 г

Китайський чай Шу Пуер Менхай Да І Лао ЧаТоу (Старі чайні голови) 1401 2014 року 100 грам

Чай Шу Пуер Менхай Да І Лао ЧаТоу 1401 — різновид чаю, що має форму золотого самородка, який утворюється природним чином в процесі ферментації. Ферментація пуеру проходить протягом півроку і більше, в ході виготовлення величезні купи листя тримають під накритими тентами, в приміщеннях з підвищеною вологістю. Чайні бруньки і листя містять — пектин, який виділяється під впливом температури, вологості та інших факторів. Чайний лист перемішують кожні кілька днів для рівномірної ферментації, переміщаючи чай з нижньої, більш вологої і гарячої частини купи, наверх, де сухо і прохолодно. Але в процесі обробки, великий обʼєм куп, не дозволяє поворушити все листя, і в деяких місцях чайний розсип природним шляхом скочується в щільні грудочки «Ча Тоу».

100–грамова плитка чаю Шу Пуер Менхай Да І Лао ЧаТоу 1401 темно-коричневого кольору, з золотистими вкрапленнями тіпсів. Аромат сухого чаю з нотками горіха, мореного дуба, спокійний і стриманий. Настій коричнево-рубіновий, дуже м'який, чистий, без дрібної суспензії. Смак яскравий, багатий, глибокий у якому проявляються фініково-сухофруктові тони, що переходять в освіжаючий і солодкий післясмак.

Чай Шу Пуер Менхай Да І Лао ЧаТоу 1401 розкривається не відразу — перша заварка здасться Вам зовсім нудною, друга поставить питання, третя вирішить всі сумніви, і ви з полегшенням видихнете: «Чудовий чай!». Чайний напій підвищує працездатність і концентрацію, добре діє на органи травлення.

Чай рекомендується зберігати в сухому темному місці, без сторонніх запахів.