Білий чай China town Бай Хао Інь Чжень (Срібні голки с Білим Ворсом) 100г (110006s-2)

Срібні голки білого чаю Бай Хао Інь Чжень із делікатним трав'яно-фруктовим смаком призначені для справжніх шанувальників елітних сортів. Розкіш, колись доступну лише імператорам, сьогодні можна скуштувати та справді насолодитись кожному, хоча ще 200 років тому сміливцям, які вивозили його до Європи, загрожувала смертна кара.

З ІСТОРІЇ
Сортів білого чаю не так багато, але кожен з них – еліта з еліт, який свого часу постачався лише до імператорського двору. Та й зараз обсяги його виробництва не такі вже й великі – займаються цим лише в окремих гірських селах провінції Фуцзянь. 

Весною селяни старанно відбирають сировину тільки з кущів певних сортів. Залишається його ферментування – для цього достатньо просушити листя на сонці але за певних умов, які й досі тримають у таємниці.

СМАК ТА АРОМАТ
У смаку відчувається і легка деревина, і квіти, фрукти, і невловімі лугові трави. До чаювання потрібно готуватися заздалегідь, відмовившись від солоних, копчених, маринованих продуктів, що грубо спотворюють сприйняття смаку.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
Є лідером за вмістом корисних речовин, що містить витамин С, витамини групи В, амінокислоти та мікроелементи.
Сприяє згортанню крові та загоєнню ран
Антиоксидантні властивості допомагають зміцнити імунітет та підвищити опірність організму до інфекційних захворювань.

ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварений чай майже не має кольору тому його важливо не перетримати, адже перезаварювання знищіть усі корисні властивості чаю.

• Вода для заварювання 70 °C
• Перший настій потрібно злити.
• Заварювати приблизно 20-30 секунд.
• Чай тримає до 5 заварювань.