Черева яловича 38-42 мм 10 метрів арт 807/2

ерева яловича найміцніша натуральна оболонка для ковбасних виробів. Через ці властивості часто використовується для суджука та огоса. Також чудово підходить для кров'яних, сиров'ялених і напівкопчених ковбас. Оскільки оболонка натуральна, використовувати її можна для будь-яких ковбасних виробів, які відповідають калібру 38-42 мм.

Фаршемкість: 0,8 кг на 1 м.

Вироби в яловичій оболонці підлягає будь-якій термообробці: смаженню, варці, копченню.

Підготовка яловичих кишки

Перед набиванням оболонку потрібно замочити у воді та добре промити від солі як зовні, так і зсередини, проливаючи проточною водою.

У нашому магазині Ви зможете купити яловичий пензлик для ковбаси чищений, митий, фабричного виробництва, який гарантує правильне та своєчасне чищення кишки відразу після забою тварин. Як порівняти з гладкими кишеньками, які пропонують на ринку, у фабричних немає неприємного запаху (крім натурального). З огляду на все це, ми з упевненістю можемо сказати, що ця ялина крева дійсно високої якості та відповідають усім стандартам.