Кава в чалдах Senseo Classic 16 чалд

Кава в чалдах Senseo Classic 16 чалд

Чалді формату "Senseo" діаметром 62-70 мм - характерні для Європи, не плутати з чалдами ESE 55 мм, які поширені переважно в Італії.

 

 

Фільтр-пакети різних виробників відрізняються щільністю паперу, формою, діаметром. Чалді стандарту ESE випускаються діаметром 44 мм. Усередині пакетика знаходиться спресований твердий кофе у вигляді таблетки, який рекомендований для приготування еспресо. Пакет розрахунків на 30-60 мл води. Слід враховувати це обмеження. При більшій кількості води папір розмокає, і пігулка руйнується. Чалді стандарту Senseo відрізняються великим діаметром (від 55 мм до 62 мм), складаються з пухкого кофейного порошку. Пакети підходять для приготування еспресо, американо, лунго. Виходити насичений напій із щільною пінкою. За рахунок міцнішої папери фільтри зберігають міцність, через них можна пропустити до 150 мл води.

Найкращий спосіб для приготування еспресо

Таблетований кави створювався для ресторанів, кафе, де важливою є точність порції та облік. Пакетики з меленими обжареними зернами оцінили люди, яким не вистачає часу, щоб зварити справжній якісний напій. В офісах теж переходять на чалдовий кофе. Він відносно недорого коштує, не відрізняється за смаком від професійно приготованого еспресо. Смакові властивості свіжомеленої кофе погіршуються за кілька днів. Герметичні сашети збережуть смак та аромат обжарених та перемелених зерен кілька місяців. Чашка підбадьорливого напою готується 20-30 секунд, за цю годину встигають екстрагуватися ароматичні речовини та смакові компоненти, а шкідливі смоли залишаються у фільтр-пакеті з кофейною гущею. Після видалення пакетика кофеварка одразу готова для приготування наступної порції.

Виробники використовують кавові зерна середнього та дрібного помелу та різного ступеня обжарювання. Кава набуває різних смакових відтінків завдяки натуральним ароматизаторам.

Чому обирають кава в чалдах:

• швидкий та простий процес заварювання;
• зручний облік споживання у закладах громадського харчування та офісах;
• більш низька ціна порівняно з капсулами;
• великий асортимент;
• для приготування не потрібні особливі навички, виробник підбав про збалансований смак.

Адміністрація закладів, які перейшли на кофе в чалдах, зазначає, що напій за якістю не поступається каві, приготованому професійним баристом.