Чоризо – это вяленая колбаса, которая готовится из рубленого мяса свиньи породы Дюрок, специально выращиваемой для производства хамона и вкуснейших мясных деликатесов. К фаршу также добавляются мелкие кусочки сала, которые делают колбасу более мягкой и жирной соль, сахар, много паприки и других специй. Заготовки вяжутся около четырех месяцев.
Колбасу можно использовать в качестве закуски, или же добавлять в различные блюда (супы, рагу, пиццу, запеканки, салаты).
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!