Грана Падано (Grana Padano DOP) является одним из самых популярных твердых сыров Италии. Он относится к категории DOP, т.е. защищен по географическому наименованию.
Грана Падано производят на территории 32 провинций в регионах Эмилия-Романья, Ломбардия, Пьемонт, Венето и Трентино-Альто Адидже, в последнем сыр называется Трентинграна.
Grana Padano выдержка более 16 месяцев
Более насыщенный вкус, аромат напоминает сухие фрукты и сено. Используют в тертом виде для придания дополнительных нот готовому блюду. Составит идеальную пару структурным красным винам.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!