Чай Китайський Червоний Дянь Хун Мао Фен Tea Space 25 грамів.

Дянь Хун Мао Фен

⠀Відомий у Китаї червоний чай, родом із провінції Юньнань. З нашого асортименту це найпоширеніший червоний чай.

⠀⠀А ви знали, що Юньнань це не тільки пуєри, а й ще приголомшливі червоні чаї?⠀⠀ Для виробництва чаю ДяньХун використовують виключно молоде чайне листя і чайні бруньки. Що надає йому незабутнього аромату та ніжного смаку.

⠀

⠀Напевно, ви бачили багато варіантів червоного чаю, де в сушеному вигляді зустрічається темне і золоте листя одночасно. Як, наприклад, це.

⠀ Сухий чай різного кольору - це нормально і говорить про те, що у виробництві використовують не тільки чайний лист, але ще й тіпсу (гострий молодий листок, який ще не встиг розкритись). Їх наявність в чаю говорить про якість сировини, та майбутьній смак.

⠀ ⠀ Темно-коричневий - чайний листок. Золотий з безліччю ворсинок - чайний лист, що не розкрився. (тіпса або флеш)⠀⠀⠀ Резюме з чаю:⠀

⠀Аромат: сушена домашня груша, шоколад, свіжовисушене сіно (якщо ви збирали сіно, ви згадаєте той аромат)

⠀Смак: м'який, делікатний, обволікаючий. При міцному заварюванні – стагує.

⠀Післясмак: чітко відчутний, від ніжного до в'яжучого, при цьому злегка солодкуватий.

⠀Дія: зігріває, тонізує.⠀Чудово як чай після їжі.

⠀Як готувати чай?

1. Чаювання методом проливу:

Температура води: 90-95 ° С;

Кількість чаю на чайник (150-200мл.) 5-7 грамів (1 столова ложка);

Настоювання заварки: 20-40 секунд;

2. Сучасний варіант приготування:

5 г чаю на 500 мл. води;

температура води 90-95 ° С;

Час настоювання 5-7 хвилин.

Далі розлити по чашкам.

Можна заварювати повторно.

3. Настоювання холодною водою

5 грамів чаю на 500 мл. води кімнатної температури

Настоювати в холодльнику 3-10 годин.

При чаюванні можна додати декілька кубиків льоду. Також чудово з лимоном та апельсином.