Іспанський хамон - це свиняче свиняче мармурове м'ясо, яке має складний смак і м'яку солоність. Саме смакові особливості роблять хамон одним із найпопулярніших закусок у світі.
Вирощування тварин ретельно контролюється, а процес приготування досить тривалий. Процес приготування ділиться на кілька етапів: засолювання, вирівнювання рівня солі шляхом промивання, сушіння, дозрівання.
М'ясна нарізка зазвичай подається дуже тонкими скибочками.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!