Бурштиновий Gaba-чай родом з Тайваню, вирощений на висоті 1200 метрів у горах Алішань. Цей чай створений на основі наукових досліджень для оптимальної концентрації гамма-аміномасляної кислоти (GABA). Листя проходять спеціальну обробку в середовищі азоту, що сприяє утворенню цієї цінної кислоти.
Смак, аромат, колір
Настій прозорий, бурштинового кольору, з легким смаком улуна. Аромат нагадує мед, карамель і стиглі абрикоси, з легкою кислинкою та трав'яними нотами. Післясмак солодкуватий і тривалий.
Інструкція з приготування Gaba-чаю
-
Підготовка посуду:
- Оберіть чайник або гайвань.
- Прогрійте посуд, обливши його гарячою водою, і злийте воду.
-
Вибір чаю:
- Візьміть 5-7 грамів чаю на 150 мл води.
-
Перша протока:
- Залийте чай гарячою водою (температура 90-95°C) і відразу злийте її. Це очищає листя і готує їх до заварювання.
-
Заварювання:
- Залийте чай гарячою водою (температура 90-95°C).
- Час першого заварювання — 30 секунд.
- Злийте настій у чашку або чахай.
-
Наступні заварювання:
- Кожне наступне заварювання збільшуйте час настоювання на 10-15 секунд.
- Gaba-чай можна заварювати до 7-10 разів, поки він не втратить смак.
-
Дегустація:
- Насолоджуйтеся ароматом, смаком і післясмаком кожної чашки, відзначаючи зміни з кожним заварюванням.
Поради:
- Використовуйте чисту фільтровану воду.
- Не дозволяйте чаю настоюватися занадто довго, щоб уникнути гіркоти.
- Пийте Gaba-чай свіжим, щоб відчути його повний смаковий букет і користь.
