Червоний китайський чай Дянь Хун, Гарбузова голова 50 грам (4-0-0050)

Дянь Хун, мабуть, один із найпопулярніших сортів, серед червоних чаїв. Він відомий не тільки у Китаї, звідки він родом, а й у всьому світі, особливо у Європі.

Для кращого збереження смаку та аромату чай спресований у вигляді невеликого, півкілограмового «гарбуза». Тут велика кількість хвилястих, золотистого відтінку чайних бруньок.

При заварюванні дає настій жовтогарячого кольору. Аромат чаю наповнений відтінками меду, карамелі. Смак – яскравий, сильний, з легкою терпкістю та багатою смаковою гамою. У чаю є відтінки фруктів, і легка нотка паленого цукру, і довгий смак.

Чай можна заварювати як традиційним китайським способом «Пін Ча» (проливами), так і звичним, з тривалим настоюванням. У другому варіанті слід використовувати меншу кількість сухої заварки, ніж для заварювання проливом, щоб чай не набув терпких і гірких відтінків.