Елітний білий чай Шоу Мей 2014 року, Великий Білий чай з Фудіну 350 г

Елітний білий чай Шоу Мей 2014 року походить із славнозвісного регіону Фудін у китайській провінції Фуцзянь, відомого своїми високоякісними сортами білого чаю. Назва "Шоу Мей" перекладається як "Брови старого", що символізує вигнуту форму чайного листя. Це вишуканий чай, зібраний з великих листків та почок чайного куща сорту "Великий Білий". Витримка з 2014 року надає цьому чаю глибший смаковий профіль, який буде особливо приємним для поціновувачів витриманих білих чаїв.

Загальний смаковий профіль: Чай Шоу Мей має ніжний, але насичений смак із медово-квітковими нотами та легким відтінком сухофруктів. Післясмак тривалий, з легким горіховим акцентом та м'якою солодкістю. Його витримка надає чаю більш складного характеру, порівняно зі свіжим білим чаєм, робить його глибоким і насиченим, але водночас витонченим.

Як заварювати:

1. Візьміть 3-5 г чаю на 150-200 мл води.
2. Скористайтеся водою температурою близько 80-85°C.
3. Перше заварювання – 10-15 секунд (попереднє промивання чаю), кожне наступне заварювання – від 30 секунд до 1 хвилини, поступово збільшуючи годину.
4. Шоу Мей можна заварювати кілька разів, розкриваючи його різні аспекти зі шкірною новою заваркою.

Цей чай чудово підходить для спокійного чаювання, коли хочеться насолодитися справжнім смаком природи та чайного мистецтва Китаю.