Пектин яблучний, 500 г

Пектин яблучний - натуральний загусник і стабілізатор Пектин яблучний виготовляють із вичавків та жому після переробки яблук. Він є високомолекулярним полісахаридом складної будови.   Склад та властивості Пектин яблучний має порошкоподібну структуру білого, світло-сірого або кремового кольору. Добре розчиняється у воді.   До складу входять:     - Пектинові речовини    - Пентозани  - Клітковина    - Мінеральні солі   Застосування в харчовій промисловості   Завдяки здатності пектину утворювати желеподібні структури, яблучний пектин використовується як:    - Згущувач та стабілізатор при виробництві різних кондитерських виробів, желе, джемів, кремів і т.д.    - Емульгатор та піноутворювач для напоїв   - Основа для функціональних продуктів харчування   Користь для здоров'я Регулярне споживання пектину яблучного:     - Сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів    - Покращує роботу шлунково-кишкового тракту    - Знижує рівень холестерину в крові   - Нормалізує обмін речовин  Отже, це багатофункціональна, корисна та ефективна натуральна речовина.