Кавовий напій з обсмажених жолудів дуба ароматизований.
Має темний насичений колір, горіховий смак фундука.
Склад і калорійність на пакованні
Не містить кофеїну, цукру, без глютену.
Вага 200 г. Паковання Пластикова банка.
З дубової кави можна приготувати швидкий квас максимально схожий на бочковий КВАС :
Рецепт: Цукор — 400 г.
Вода – 5л.
Лимонна кислота — 1 ч. л.
Кава жолудів — 2 ст. л.
Дріжджі сухі — 9 г. (або 27 г. сирих дріжджів)
Змішати цукор, жолудеву каву, лимонну кислоту, залити водою, довести до кипіння. Остудити до 30 градусів, додати дріжджі та залишити на 3-4 години.. Можна додати родзинки й м'яту. Розлити у пляшки й охолодити.
Під час розкопування деревних трипольських селищ були знайдені висушені та розгублені в борошно жолуді. З цього борошна наші предки пекли хліб понад 5000 років тому.
Жолуді багаті білком, що містить 18 амінокислот
У білку жолудя чимало глутамінової кислоти,
Жири жолудів багаті на жирними кислотами, — у цьому вони схожі на горіхи.
Дуже високовідсотковий вміст вітамінів, особливо групи B – нікотинової и пантотенової кислоти, піридоксину рибофлавіну, тіаміну; ще є вітамін А і минералы: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, марганець мідь, цинк та ін.
Жолуді містять флавонол кверцетин — що має безліч цілющих властивостей: він знімає набряки, спазми та запалення , має діуретичну й антиоксидантну дію, але у великих дозах для людей токсичний.
Жолуді, через високий вміст фолієвої кислоти, корисні й вагітним жінкам. Вживати їх можна тільки після консультації з лікарем. Відомо, що нестача фолієвої кислоти гальмує ріст клітин плода, призводить до серйозних порушень у його розвитку та до незворотних патологій.
Жолуді часто використовувалися в народній медицині для лікування енурезу, сечостапів, захворювань чоловічої та жіночої статевої сфери, у разі гострих колітів і зубного болю.
Але особливу популярність заслужили страви на основі жолудів, що дають можливість підтримувати нормальний рівень цукру в крові НАРОДНІ РЕЦЕПТИ ІЗ ЖЕЛУДЕЙ
:
Застосування жолудів у разі діабету.
1 . Приймати порошок жолудів усередину по 1 чайній ложці за годину до їди вранці та на ніч.
2. 1 чайну ложку порошку жолудів треба з'їдати за пів години — годину до їди і ввечері, за годину після їди. Запивати можна водою й більше нічого не їсти.
Лікування проводиться за схемою: тиждень вживати жолуді, потім тиждень відпочинок. Цього тижня здати аналіз крові. Потім знову тиждень жолуді — тиждень відпочинок і здавання аналізу крові. Робити так 2 — Тричі, але можна до 4 разів. Після 3 сеансів цукор у крові нормалізується.
3. Одна склянка порошку жолудів залити 1,5 л води, кип'ятити 30 хвилин на слабкому вогні, настояти 1 добу, знову прокип'ятити 30 хвилин і знову настояти 1 добу. Процідити, додати у відвар 1 стакан горілки, змішати й пити по 3 невеликі ковтки 5-7 разів на день незалежно від приймання їжі.
Курс лікування — 2 тижні . Перевірити цукор у крові та далі діяти залежно від стану. Лікарство необхідно тримати в холодильнику. У найбільшому, щоб рівень цукру не підвищувався, пити ці ліки 2 раз на тиждень.
4. Одна столова ложка кави зі жолудів на 400 мл окропу, цукрозамінник додати до смаку. Приймати 1 раз на тиждень. Випити у 3-4 приймання у разі початкових стадій діабету.
Жолудева кава корисна під час бронхіту, астми та інших захворювань, що супроводжуються кашлем.
Людям із захворюваннями серця й судин замість справжньої кави можна пити жолудеву: на смак напої схожі, але жолудьова кава безпечна, і корисна; можна додавати молоко, вершки, цукор — усе як зі звичайним
