Кардамон зелений цілий вищий гатунок 50 грам арт PU116-2

Кардамон — це пряність, яку відносять до найцінніших спецій. Він має оболонку, яка виконує роль хранителя аромату та в їжу не вживається. А ось аромат у нього — це цілий букет із лимона, евкаліпта та камфори.

Спеція має антибактерицидні властивості, тому, побажавши його трохи, можна одразу освіжити подих.

Дуже часто використовується в ГОСТівських рецептурах м'ясної промисловості.

Чудово поєднується з такими прянощами, як-от: мускатний горіх, кмин, гвоздика, кориця та зира — їх ви теж можете знайти в нас на сайті! Кардамон не втрачає свого аромату в процесі приготування, а, навпаки, щоб він зміг повністю розкрити свій аромат йому необхідне тривале термічне оброблення.

Кардамон — лідер серед прянощів за вмістом в ньому цинку (Zn). Крім цього, має у своєму складі магній (Mg), фосфор (F), кальцій (Ca), натрій (Na) і вітаміни групи А і В.

Може, додавання кардамону у Ваші страви стане тією родзинкою, яка виділятиме Ваші страви серед інших? Таки так !