Удосконалена точильна система 30082 дозволяє реалізувати по-справжньому якісне заточування, з яким ваш ніж буде дійсно гострим. Звичайно, при цьому є можливість вибору кута заточування. Робота з ножами на точильному пристрої 30082 дозволяє досягати хороших результатів навіть недосвідченим точильникам, що займаються упорядкуванням своїх ножів щоденного використання. У комплекті з точилкою йде ряд брусків на пластиковій основі. Така різноманітність брусків диктується типом зернистості, всього чотири – на 120, 320, 600 та 1500 одиниць. Всі вони, а також синій маркер, зберігаються у чохлі-органайзері з кордури. Крім того, в наборі є м'яка серветка. Інструкція з докладними схемами допомагає розібратися у пристрої та збиранні пристосування. За допомогою шарнірного з'єднання станина кріпиться до конструкції, розміщеної на підставці з присоскою. Присоска фіксує точилку на стільниці або будь-якій плоскій поверхні. При цьому вона має бути не фактурною, а гладкою, інакше присоска не триматиметься. Найкраще варіант – керамічна плитка.
Щоб задати кут заточування – переміщуємо вертикальну стійку до тієї чи іншої кольорової позначки. Конкретне позначення кольорового маркування:
- чорний – 30 градусів;
- червоний – 25 градусів;
- зелений – 20 градусів;
- жовтий – 15 градусів;
- синій – 10 градусів.
Усього з точилкою використовується чотири бруски. Зернистість відображена числом кожному з абразивних каменів. Більше число означає дрібну зернистість, менше, що зернистість більша і брусок грубіший. Коли меч занадто затуплений або потрібно переточувати на інший кут - використовуємо спочатку брусок найбільшої зернистості (120 або 320 одиниць). Потім черга середньої грубості - бруска з позначенням "600". Завершуємо заточування найбільш делікатним – з написом "1500". Просте виправлення та постійну підтримку гостроти достатньо брусків з показниками 600 і 1500.
Брусок, за допомогою фіксаторів та пружини, закріплюємо на штанзі. При цьому його пластикова частина лягає на потрібні виїмки. Відпускаючи пружину, фіксуємо брусок.
Декілька основних порад при роботі з точилкою 30082:
- Вона є простим та зручним пристроєм, проте краще тренуватися та закріплювати навички, використовуючи той ніж, який не шкода.
- Краще на початковому етапі тренуватися з ножем, що має клинок ширше - з таким легше вчитися правильно закріплення та контролю при заточуванні.
- Частково точильні бруски просто не задіяні, тому краще час від часу їх переставляти, тоді робоча поверхня зношуватиметься більш рівномірно.
- Пил, що виникає при заточенні, забиває бруски, після чого вони починають без толку ковзає по лезу. Чистять і миють їх із теплою водою, використовуючи миючий засіб та жорсткий бік губки.
- Надмірні зусилля не потрібні. Краще зробити кілька рухів, ніж один грубий із сильним натисканням.
- Ніякі інструкції або огляди не навчать всіх тонкощів, хороших результатів дозволяє досягти практика.
