Абрикоси цінуються не лише за смачну та сокову м'якоть, але й за кісточки. А точніше – їх ядра. Про користь цього безцінного натуру продукту і поговоримо далі.
Склад ядер абрикосових кісточок
Така маленька і, начебто, незначна частина абрикоса має багатий склад:
● білки - дають нам енергію та будівельний матеріал для клітин;
● фосфоліпіди - нормалізують рівень холестерину, беруть участь у обмінних процесах;
● органічні кислоти - виявляють антиоксидантні властивості;
● мікро- і макроелементи (фосфор, калій, магній, залізо, кальцій, натрій) - беруть участь у багатьох життєво важливих процесах;
● жирні кислоти (олеїнова, лінолева, пальмітинова) - ліквідують вільні радикалі, покращують роботу мозку, підвищують витривалість;
● вітаміни – допомагають засвоювати мінеральні солі, відновлюють сили, зміцнюють імунітет.
Калорійність ядер абрикосових кісточок – 520 ккал на 100 г продукту. Глікемічний індекс – 10.
Корисні властивості, які допоможуть полегшити хворобу
Найважливіше при вживанні цього продукту - дозування. 8-10 ядер на день буде достатньо, щоб зміцнити організм та відчути позитивний вплив.
Отже, що під силу рослинному продукту:
● прискорення процесів регенерації пошкоджених тканин;
● підвищення імунітету;
● омолодження організму;
● боротьба з кишковими паразитами;
● зменшення запальних процесів;
● покращення працездатності мозку;
● підвищення гемоглобіну;
● контроль рівня холестерину у крові.
Такі маленькі, але воістину цілющі ядра знадобляться у лікуванні нервних розладів, патологій серцево-судинної системи, хвороб суглобів, шкіри, чоловічої та жіночої статевої системи. Також вони добре собі зарекомендували як профілактичний засіб проти грипу та застуди, хвороб шлунково-кишкового тракту, печінки та нірок.
Як їх вживати?
Ядра абрикосових кісточок за смаком трохи нагадують мигдальні орехи. Це дозволяє використовувати цілющий продукт як замінник дорогим горіхам. Якщо ядра подрібнити та висушити – порошок стане чудовою приправою до м'яса, риби, салатів, випічки, десертів, йогуртів та соусів. Багато кондитерів додають такий порошок у конфети, вафлі чи печене. Зі свіжих ядер можна варити компоти, робити вино, настоянки, варення, пасту урбеч.
Кому варто відмовитися від продукту
Не перевищуючи зазначеного вище дозування (до 10 шт. на день) можна вживати продукт з абсолютною безпекою. Тим не менш, за наявності деяких проблем зі здоров'ям, краще відкласти корисні ласощі до повного одужання. Перешкодою до вживання можуть бути хвороби ендокринної системи, печінки, шлунково-кишкового тракту, діабет, алергія безпосередньо на абрикоси. Також до групи ризику входять вагітні жінки та діти до 12 років.
Якщо все ж таки дуже хочеться поласувати натур продуктом - можна зменшити дозу наполовину і розділити її на кілька прийомів.
Найсвіжіші, якісні та неймовірно смачні ядра з абрикосових кісточок вже у наявності в нашому інтернет-магазині. Вибирайте потрібне фасування – і насолоджуйтесь дарами, даними нам самою природою.
