Арабіка Колумбія Супремо 250 г. Colombia Supremo (9B5AAC1B7DC3)

Арабіка Колумбія Супремо 250 г. Colombia Supremo (9B5AAC1B7DC3)

Кава Колумбія Супремо Смак арабіки Колумбія Супремо Какао, карамель, шоколад, м'яка яблучна кислинка. Склад 100% арабіка моносорт. Обсмаження Середня Країна Колумбія Регіон Південна Америка Арабіка Колумбія Супремо Це один із найвпізнаваніших і найулюбленіших сортів кави у світі. Колумбія один із найбільших виробників кави. Довіра до якості сировини з цієї країни, напевно, одна з найвищих серед усіх виробників кави. Сам сорт вирізняється високою солодкістю і виразними нотками какао. Напій щільний, приємна яблучна кислинка. Так само даний сорт має легку гірчинку, завдяки чому в каві відчувається м'якими відтінки чорносливу. Гірські схили в поєднанні з ґрунтом, насиченим осадовими та вулканічними породами роблять смак кави дуже яскравим, але при цьому збалансованим. Обжарювання ми використовуємо кава Арабіка Colombia MEDELLIN Supremo 17/18. Колумбія – це світовий лідер по виробництву митої арабіки. Практично весь кава вирощується на схилах гірської системи Кордильєри на висоті 1250 - 2100 метрів над рівнем моря. Зерна збираються виключно вручну. У Колумбії 2 сезону збору врожаю, перший – з квітня по червень, другий – з жовтня по грудень. Контроль якості кави в Колумбії здійснює Федерація виробників кави Колумбії (Federación Nacional de Cafeteros de Colombia). Завдання федерації полягає в захисті прав дрібних фермерів, контроль якості кави та пошуку можливостей його поліпшення. Причиною Успіху Колумбійської кави у світі є прозора система торгів і закупівель кави всередині країни, а також створення Національного кавового фонду. Національний кавовий фонд дає можливість фермерам здавати свій врожай за фіксованою ціною, яка розраховується за прозорою і простою формулою. Так фермери завжди впевнені в тому, що можуть продати свій врожаю та отримати справедливу винагороду за свою працю.