День Рождения ❤️ ROZETKA 2026
Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах. Ха-Джун Чанґ (Тверда обкладинка) - зображення 1
Автор
  • Ха-Джун Чанґ

Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах. Ха-Джун Чанґ (Тверда обкладинка)

Код:  526628604

Є в наявності

663

476

+5% бонусних ₴ при оплаті Карткою Rozetka
  • Самовивіз з Нової Пошти

    Тариф перевізника

  • Самовивіз з поштоматів Нової Пошти

    Тариф перевізника

Оплата. Оплата під час отримання товару
На даний момент використання бонусів на цей товар недоступне.
Гарантія. Законом про захист прав споживачів не передбачено повернення цього товару належної якості.. 
 
 
 

Опис

Відомий економіст Ха-Джун Чанґ запрошує вас на кухню. Гостинний автор обожнює готувати, а ще цінує різноманіття — як у смаках та ароматах, так і в теоріях та ідеях. Тож кухня — чудове місце для експериментів зі стравами та захопливих історій про розвиток кулінарних підходів й економічних концепцій у різних куточках світу протягом століть.

Не секрет, що смаки людей відрізняються. Але ми часто не усвідомлюємо наскільки. Як вам авокадо на десерт? А в Бразилії його їдять із цукром. Як вам підсолоджений томат? А в Південній Кореї він вважався смаколиком, як хурма. Розповідаючи про кулінарні вподобання різних народів, автор ознайомлює нас з історією винайдення технологій і становлення нових інститутів, які змінили світ. Зокрема, ви дізнаєтеся, чому патентна система спершу стимулювала інновації, а тепер стала перепоною для прогресу, як любов європейців до спецій сприяла появі акціонерних товариств та за яких умов транснаціональні корпорації створюють нову промисловість у країнах, що розвиваються, або навпаки — перетворюють їх на «бананові республіки».

ПРО АВТОРА

Ха-Джун Чанґ — відомий корейський економіст, колумніст газети Guardian, викладав економіку в Кембридзькому університеті. Спеціалізується на проблемах економічного розвитку, консультував Світовий банк і Європейський інвестиційний банк.

Характеристики

Автор
  • Ха-Джун Чанґ
Видавництво
Палітурка
Формат книги
  • Паперова
Країна реєстрації бренду
  • Україна
Країна-виробник товару

Відгуки та питання

Відгуків ще немає

Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!