Характеристики:
- Виробник: Smoke House
- Країна виробник: Україна
- Разове завантаження коптильні: до 6 кг
- Конструкція: Цільно-зварна
- Матеріал: Нержавіюча сталь
- Вид закриття: з гідрозатвором
- Товщина матеріалу: 1.5 мм
- Джерело тепла: Газова плита, індукційна плита, керамічна плита, електроплита, вугілля, відкритий вогонь, пальники
- Джерело диму: Тріска
- Габаритні розміри ДхШхВ: 520х300х320 мм
- Габарити коптильної камери ДхШхВ: 470х250х270 мм
- Вага коптильні: 14 кг
Характеристики димогенератора Smoke 2.0
- Конструкція: Збірно-розбірна
- Форма: Циліндрична
- Товщина матеріалу: 2 мм
- Матеріал: Нержавіюча сталь
- Діаметр: 90.0 (мм)
- Висота: 330.0 (мм)
- Напруга: 220.0
- Споживана потужність: 4.0
- Обсяг димогенератора: 2,5 л
- Безперервне час роботи: 4-6 годин
- Вага димогенератора: 3 кг
Комплектація
- Кількість рівнів коптильні: 2
- Решітка для продуктів: 2 шт.
- Піддон для стікання жиру: 1 шт.
Димогенератор для холодного копчення Smoke 2.0
- Колба з нержавіючої сталі AISI 304: 1 шт.
- Піддон з клинцем: 1 шт.
- Трубка для відводу диму: 1 шт.
- Болт для кріплення до корпусу коптильні: 2 шт.
- Дерев'яна кришка з вільхи з логотипом компанії: 1 шт.
- Компресор з силіконовими трубками: 1 шт.
Універсальна коптильня працює на всіх видах джерела нагріву: плитах - газової, індукційної, електричної, керамічної, а так само на багатті, вугіллі, газових та інших пальниках.
У базову комплектацію входить:
- Коптильня з гідрозатворів. За 1 завантаження можна отримати до 6 кг копченостей.
- Димогенератор холодного копчення Smoke 2.0.
Принцип роботи димогенератора заснований на безперебійної подачі диму в коптильна шафа. На дні циліндра в камері згоряння розташовується рівномірно тліюча тріска, яку необхідно додавати в міру вигоряння. Компресор працює від електромережі (220 В), подає повітря і дим, піднімаючись від тріски, виходить в трубу, підключену до коптильної камері.
Переваги димогенераторів Smoke House:
- Висока продуктивність і економічність (працює 2-4 години на одному завантаженні палива).
- Проста і надійна конструкція.
- Легко збирається та розбирається буквально за кілька рухів.
- Практичний в експлуатації, легко і швидко миється.
- Відрізняється тривалим терміном експлуатації.
Даруємо подарунки при покупці універсальної коптильні:
- Книга рецептів по гарячого копчення.
- Шланг для відводу диму.
- Набір тріски для копчення.
- Шпагат для обв'язки продуктів.
- Система підвісного копчення.
Коптильні холодного копчення від Smoke House - це можливість використовувати пристрої в стінах квартири. Компактність полегшує зберігання і використання на плиті, герметичність ємності дає високу якість копчення, а контроль температури простий з використанням термометра.
