Коптильня холодного копчення із димогенератором (520х300х310).
Універсальна коптильня працює на всіх видах джерела нагріву: плитах – газовій, індукційній, електричній, керамічній, а також на багатті, вугіллі, газових та інших пальниках.
Для зручності контролю над процесом є вбудований термометр.
У базову комплектацію входить:
Коптильня із гідрозатвором. За 1 завантаження можна отримати до 6 кг копченості.
Димогенератор холодного копчення Smoke 1. 0.
Принцип роботи димогенератора ґрунтується на безперебійній подачі диму в коптильну шафу. На дні циліндра в камері згоряння розташовується тріска, що рівномірно тліє, яку необхідно додавати в міру вигоряння. Компресор працює від електромережі (220 В), подає повітря та дим, піднімаючись від тріски, виходить у трубу, підключену до коптильної камери.
Переваги димогенераторів Smoke House:
Висока продуктивність та економічність (працює 2-4 години на одному завантаженні палива).
Проста та надійна конструкція.
Легко збирається та розбирається буквально за кілька рухів.
Практичний в експлуатації, легко та швидко миється.
Вирізняється тривалим терміном експлуатації.
Даруємо подарунки при покупці універсальної коптильні:
Книга рецептів з гарячого копчення.
Шланг для відведення диму.
Набір тріски для копчення.
Шпагат для обв'язування продуктів.
Система підвісного копчення.
Коптильні холодного копчення від Smoke House – це можливість використовувати пристрої у стінах квартири. Компактність полегшує зберігання та використання на плиті, герметичність ємності дає високу якість копчення, а контроль температури простий із використанням термометра.
