Шу Пуер Pu Miao Reserve 2014 р., зрілий Шу Пуер з Юньнані, 357 г

Ви Мяо врожаю 2014 року — це зрілий ферментований чай, створений для тих, хто цінує глибину, спокій і благородну стриманість смаку. Походити з чайних садів Юньнані, він формується з добірної сировини і проходить тривалий процес природного дозрівання, внаслідок якого настій стає м'яким, округлим і гармонійним. Пресування в класичний млинець вагою 357 г забезпечує стабільне зберігання і дозволяє чаю повільно і правильно розвиватися з годиною.

Цей пуер розкривається поступово, без різких нот та грубих відтінків. Він ідеально підійде для регулярних чаювань, коли хочеться тепла та затишку, а також стане догідним примірником у колекції витриманих чаїв. Завдяки збалансованому характеру Шу Пуер Пу Мяо легко сприймається навіть тими, хто тільки-но починає знайомство з темними пуерами.

Чай дарує відчуття розслаблення і внутрішньої рівноваги, що добре підходить для вечірнього чаювання або неспішної паузи протягом дня. Він не перевантажує, але при цьому зберігає щільність і насиченість, за які цінують якісні витримані шу пуєри.

Смаковий профіль

Настій густий, темний, із м'якою текстурою. У смаку домінують землісті та деревні ноти, доповнені відтінками сухої кори, горіхів та легкою солодкістю у післясмаку. Гіркота відсутня, терпкість мінімальна. Післясмак тривалий, теплий і рівний, без різких перепадів.

Рекомендації щодо заварювання

Скористайтеся водою температурою 95–100 °C. На 100-120 мл води візьміть 5-6 г чаю. Перед основним заварюванням швидко промийте листя гарячою водою. Перші протоки робіть по 10-15 секунд, потім поступово збільшуйте годину настоювання. Шу Пуер добре витримує багаторазові протоки, кожна з яких залишається насиченою та м'якою.