Шу Пуер з гір Іу 2008 року, витриманий пресований чай 357 г

Шу Пуер 2008 року з гірського регіону Іу — це зрілий китайський чай з характером, сформованим часом і природою. Сировина для нього зібрана в одному з найавторитетніших районів Юньнаню, де чайні сади розташовані високо в горах і розвиваються в умовах туманів, перепадів температур та багатих мінеральних ґрунтів. Такий теруар надає пуеру глибину, чистоту та стабільний потенціал до тривалої витримки.

Багаторічне зберігання зробило цей чай особливо рівним та спокійним за характером. У ньому немає різкості чи надмірної тяжкості — смак розкривається м'яко і плавно, створюючи відчуття тепла та затишку. Пресований млинець вагою 357 г зручний для зберігання та дозволяє чаю зберігати стабільну якість, поступово розкриваючись із шкірною протокою.

Цей шу пуер створінь для неторопливих чаювань та моментів зосередженості. Він допомагає розслабитися, зняти внутрішнє напруження та налаштуватися на спокійний ритм. Чай добре підійде як досвідченим поціновувачам витриманих пуерів, так і тим, хто лише починає знайомство з класичним стилем зрілого шу без надмірної тяжкості.

Смак і аромат
Настій щільний, темний з маслянистою текстурою. У смаку домінують теплі землісті та деревні ноти, доповнені відтінками сухого листя, горіхової шкаралупи та легкої карамельної солодкості. Післясмак тривалий, м'який, з відчуттям глибини та округлості, без грубої гіркоти.

Рекомендації щодо заварювання
Найкраще використовувати гайвань або глиняний чайник.

• Кількість чаю: 5-7 г на 120-150 мл води

• Температура води: 95–100 °C

• Промивання: 1 швидка протока (3–5 секунд)

• Перші заварювання: 10–15 секунд

• Далі годину поступово збільшувати

Чай витримує 7–9 проливів, щоразу розкриваючи нові відтінки смаку та зберігаючи насиченість настою.