Матча Sai Uji з маркуванням АААААА це спеціальний сорт чаю, так званий "церемоніальний".
Він відповідає найвищим стандартам виробництва цього чаю на всіх його етапах.
Sai Uji — вершина виробництва ТМ Matcha Village, і це цілком і повністю виправдовує якість цього типу матча. На сьогодні Sai Uji це верх майстерності чайних фахівців цієї компанії.
Для чаю цього класу якості використовується тільки перший верхній лист особливої різновиду чайного дерева — Ябукіта. Листя цього дерева свіжіше та ніжніше, у ньому міститься більше хлорофілу.
Чайні кущі на кілька днів покриваються сонцезахисним бар'єром, що дає змогу листям проходити процес фотосинтезу повільніше.
Завдяки цьому чайний лист сильніше насичується живильною вологою, стає соковитішим, а також багатшим за амінокислоти та інші мікроелементи.
Після збору, листя подрібнюють на спеціальних кам'яних млинах за певної температури (приблизно 10 °C) для уникнення перегрівання та пожовтіння чайного листа, і, отже, максимально зберігши його властивості.
Фабрика Matcha Village спеціалізується виключно на вирощуванні спеціальних сортів чаю для виготовлення матча. В асортименті цієї фабрики понад 10 сортів матча.
Чай матча дуже цінний напій, який використовували впродовж багатьох століть. Традиція вживання матча зберігається донині.
Напій подарує вам приємну солодкість із вершковими нотками та легкою гіркуватістю.
Особливості виробництва матча ТМ Matcha Village:
Маття дуже цінується як майстрами, які його готують, так і споживачами. Цей напій використовували кілька століть, а традиції живуть і сьогодні.
Для чаю класу А і вище використовують тільки верхній перший листочок із чайних кущів. Це листя дуже ніжне та свіже, з високим вмістом хлорофілу.
Характеристики:
Бренд: Matcha Village
Сорт: Sai Uji
Клас: 6А (ААААААААА)
Країна виробник: Китай
Тип чаю: Зелена матча
Форма випуску: Порошок
Смакові інгредієнти: Натуральні
Вага: 100 г
Упаковка: герметичний паке
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!