Чай Те Гуань Інь Аньсі - улун, 50 г

Чай Те Гуань Інь Аньсі - улун, 50 г

Ті Гуань Інь - один з найвідоміших і найвідоміших китайських улунів, родом з повіту Аньсі, провінція Фуцзянь. Цей чай цінується за свій чистий квітковий аромат, м'який смак та гармонійний післясмак. Представлений Те Гуань Інь вироблений на чайній фабриці Runhu, яка спеціалізується на класичних улунах і дотримується традиційних методів обробки чайного листа.

Для виробництва використовується весняна сировина високої якості – молоді пагони, зібрані під час активної вегетації. Лист щільно скручений, при заварюванні поступово розкривається, утворюючи прозорий світло-золотистий настій. В ароматі переважають квіткові та легкі фруктові ноти. Смак м'який, солодкуватий, без гіркоти, з приємним тривалим післясмаком.

Регіон Аньсі славиться унікальними природними умовами: туманним кліматом, мінеральними ґрунтами та м'якою вологістю повітря. Саме ці фактори формують характерний профіль Те Гуань Інь, який відомий у всьому світі.

Чай підходить як для щоденного чаювання, так і для знайомства з якісними китайськими улунами.

Способи заварювання

Гунфу-стиль

Кількість чаю: 5-6 г

Об'єм посуду: 120–150 мл

Температура води: 90–95 °C

Час заварювання:

перша протока — 10–15 секунд

далі збільшувати час поступово

витримує 6–8 проток

Класичний спосіб

Кількість чаю: 2-3 г

Об'єм: 200–250 мл

Температура води: 90–95 °C

Час заварювання: 2-3 хвилини

Корисні властивості

• м'яко тонізує

• сприяє концентрації уваги

• покращує травлення

• багатий на антиоксиданти

• допомагає зняти напругу та втому

Характеристики

Тип чаю: улун (Ті Гуань Інь)

Походження: Китай

Провінція: Фуцзянь

Регіон: Аньсі, Цюаньчжоу

Фабрика: Runhu

Збір: весна