Чай Те Гуань Інь Anxi - легендарний улун з Китаю 200 грам

Ті Гуань Інь — один із найзнаменитіших китайських улунів, родом із провінції Фуцзянь, селища Аньсі. Легенда розповідає про бідного фермера на ім'я Вей, який щодня прибирав занепад храм богині Гуань Інь. Одного дня він знайшов у храмі чайний кущ, що став даром богині за його відданість. З цього куща народився надзвичайний улун – Те Гуань Інь.

Характеристики

Тип: Легкоферментований улун (10-20%)

Зовнішній вигляд: Скручене в зеленуваті кульки листя

Аромат: Сладкий, квітковий — з нотками орхідеї, жасмину, весняних трав

Смак: М'який, чистий, з легкою вершковістю, медово-квітковим післясмаком

Настій: Яскравий, світло-зелений із золотистим відтінком

Як заварювати Те Гуань Інь

Гонг Фу Ча (традиційний китайський метод)

Посуд: Гайвань або маленький чайничок 100-150 мл

Дозування: 5-7 г чаю

Температура води: 85–90 °C

Час заварювання: перше — 30 сек, далі збільшувати годину (до 6–8 заварювань)

Порада: Промити чай першим швидким заварюванням (5 с)

Західний спосіб (чашка/чайник)

Дозування: 1 чайна ложка на 250 мл

Температура: 85–90 °C

Година: 2-3 хвилини

Можна заварювати 2-3 рази

Ідеально для:

Легких ранкових чаювань

Медитацій та церемоній

Подарунка для цінителів класики

Вес: 100 грам

Замовляй зараз і поринь у світ легендарного чаю, що поєднує ніжність квітів та силу стародавніх гір.