Витриманий зрілий Пуер 1990 р., колекційний ферментований чай 1 кг.

Витриманий зрілий Пуер 1990 - це рідкісний колекційний чай з більш ніж тридцятирічної історією природного дозрівання. Він створений за традиційною технологією глибокої ферментації та пройшов довгий шлях повільного старіння у сприятливих умовах, завдяки чому набув благородного характеру та багатошарового профілю. Такий Пуер цінується знавцями за стабільність якості та справжню зрілість.

Чай спресований з добірного чайного листа, який за роки зберігання втратив різкість і набув м'якості, округлості та внутрішньої гармонії. Кожен шматочок цього Пуера — відбиток часу, коли він формувався, і майстерності чайних майстрів, зуміли зберегти його потенціал десятиліття.

Формат 1 кг робить цей Пуер особливо привабливим для колекціонерів, чайних клубів і тих, хто вважає за краще регулярно повертатися до одного і того ж чаю, спостерігаючи, як він розкривається від заварювання до заварювання. Це чай для вдумливих церемоній, спокійних вечорів та довгих розмов.

Опис смаку

Смак зрілий, глибокий та дуже м'який. У ньому виразно чути ноти старого дерева, теплої землі, какао, сухофруктів та темного меду. Настій щільний, маслянистий, без гіркоти та різкості, з довгим, теплим післясмаком. Аромат спокійний і благородний - з відтінками вологого лісу, горіхів та пряної насолоди.

Як заварити чай

Для заварювання використовуйте чайник із ісинської глини чи гайвань.
Відламайте 6-8 г чаю на 100-120 мл води.

1. Промийте чай гарячою водою (95–98 °C) протягом 5–10 секунд і злийте настій.

2. Заварюйте водою тієї ж температури.

3. Перші протоки - 10-15 секунд, далі поступово збільшуйте час наполягання.

Чай витримує 8-12 насичених проток, щоразу розкриваючи нові відтінки смаку та аромату. Підходить як для церемоніального заварювання, так і для спокійного повсякденного чаювання.