Чай Пуер Шен Бін Дао «Сім синів» 2012 рік, 357 г — старий класичний млинець пу ер, Юньнань

Пуер Шен Бін Дао «Сім синів» 2012 року, 357 г (云南七子饼茶)

Тип: шен пуер (сирий, природна ферментація)
Рік виробництва: 2012
Вага: 357 г
Форма: пресований млинець (формат «сімка» — 七子饼茶)
Сировина: крупнолистовий юньнаньський чай із великих дерев (大树料)
Регіон: Бін Дао, Юньнань, Китай

Чай виготовлений із сировини великих дерев регіону Бін Дао — однієї з найвідоміших зон виробництва шен пуеру. Пресування щільне, лист цілісний і добре помітний, без надмірного пилу та дрібної крихти.

Смак чистий і структурний, з характерною для Бін Дао природною солодкістю. Відтінки меду, легкі квіткові та трав’янисті ноти. М’яка природна терпкість без різкої гіркоти.
Післясмак тривалий, із поступовим розкриттям солодкості.

Настій прозорий, світло-золотистий, зберігає баланс і виразність під час кількох проливів.

Підходить як для споживання зараз, так і для подальшої витримки — за правильних умов зберігання смак стає глибшим і м’якшим.

Зберігати в сухому, добре провітрюваному приміщенні, уникати вологи, прямих сонячних променів і сторонніх запахів.