Цифровий рефрактометр для пивоваріння та контролю мальтози EZODO PDR-108-1M

EZODO PDR-108-1M — портативний цифровий рефрактометр зі спеціалізованою шкалою мальтози (Maltose) на додачу до стандартних шкал Brix (сахароза) і показника заломлення (RI). Прилад має електронне зчитування на LCD-екрані, автоматичну температурну компенсацію (ATC), захист корпусу IP65 і живиться від однієї батареї AAA. Оптична скляна призма розташована у заглибленому майданчику з нержавіючої сталі, корпус — ударостійкий, з гумовим обрамленням.

На відміну від базової версії PDR-108-1 (тільки Brix + RI), модифікація 1M додає окремо каліброване вимірювання мальтози. Це важливо там, де домінує саме мальтоза (солодові продукти, пивне сусло, зернові бражки) — Brix-шкала, калібрована під сахарозу, у таких розчинах дає систематичне відхилення 4-5 %.

Де використовується

• пивоваріння — швидкий контроль концентрації сусла для розрахунку OG/FG (0,2 мл проби замість 250 мл арометра), моніторинг бродіння, контроль затирання
• домашнє і крафтове дистилювання — зернові бражки (бурбон, віскі, житній, кукурудзяний)
• виробництво солоду і солодових екстрактів
• кондитерська промисловість — мальтозні, глюкозно-мальтозні, рисові сиропи, патока
• фармацевтика і біотехнологія — мальтозні розчини, живильні середовища для ферментації
• сільське господарство — оцінка осолоджених зернових кормів

Переваги EZODO PDR-108-1M

• спеціалізована шкала Maltose — каліброване вимірювання мальтози, усуває похибку 4-5 % при вимірюванні через Brix
• три шкали в одному приладі — Brix, Maltose, RI
• цифровий замість оптичного — однозначний результат за 2 секунди
• автоматична температурна компенсація (ATC) у діапазоні 0-40 °C
• оптична скляна призма у заглибленому майданчику з нержавіючої сталі
• захист корпусу IP65 — від бризок, пилу і випадкових проливань
• швидкість вимірювання 2 секунди, об'єм зразка лише 0,2-0,3 мл
• режим серійних вимірювань — 15 авто-вимірювань з усередненням
• довгий термін роботи від однієї AAA-батареї, автовимкнення через 1 хв
• калібрування дистильованою водою (без спеціальних розчинів)
• кишеньковий формат 121 × 58 × 25 мм, маса 90 г
• гумове обрамлення корпусу — захист від ударів

Кому підійде

• ✅ пивоварам і крафтовим броварням — швидке вимірювання сусла для розрахунку OG/FG (0,2 мл проби замість 250 мл арометра)
• ✅ домашнім і крафтовим дистиляторам — контроль зернових бражок
• ✅ виробникам солоду і солодових екстрактів
• ✅ кондитерам — мальтозні та глюкозно-мальтозні сиропи, патока
• ✅ фармацевтам і біотехнологам — мальтозні розчини, живильні середовища
• ✅ виробникам кормів — осолоджені зернові суміші
• ✅ дослідницьким лабораторіям — універсальна шкала RI для нестандартних розчинів

Не підійде

• ❌ для прямого вимірювання вологості меду — потрібен спеціалізований медовий рефрактометр
• ❌ для морської води — модель PDR-108-3
• ❌ для розчинів NaCl — модель PDR-108-2
• ❌ для прямого вимірювання % алкоголю в готовому напої — потрібен алкоголеметр

Шкали вимірювання

• Brix (масова частка сахарози) — S01, діапазон 0,0…50,0 %, роздільна здатність 0,1 %, точність ±0,2 %
• Maltose (масова частка мальтози) — S02, діапазон 0,0…15,6 %, роздільна здатність 0,1 %, точність ±0,2 %
• Показник заломлення (RI) — S03, діапазон 1,3330…1,4200 nD, роздільна здатність 0,0001 nD, точність ±0,0003 nD

Перемикання між шкалами — кнопкою SCALE.

Чому шкала Maltose важлива

Brix калібрований під розчини сахарози. Коли у розчині інший цукор (мальтоза, фруктоза, глюкоза, лактоза), Brix-рефрактометр показує «еквівалент сахарози», а не реальний відсоток мальтози. У пивному суслі з OG 1,050 (~12 °Brix) реальна концентрація мальтози — близько 8 %. Шкала Maltose усуває цю розбіжність прямо на приладі, без перерахунку таблицями.

Універсальне вимірювання за показником заломлення (RI)

Окрім готових шкал Brix і Maltose, PDR-108-1M надає доступ до показника заломлення (RI) у широкому діапазоні 1,3330-1,4200 nD. Це дозволяє використовувати прилад для контролю концентрації будь-яких прозорих водних розчинів: спиртово-водних (контроль міцності розбавленого дистиляту), етиленгліколь/антифриз, пропіленгліколь (пивоварські чілери), гліцерин, AdBlue, рецептури R&D. Достатньо мати таблицю «RI ↔ концентрація» з довідника або побудувати власну калібрувальну криву.

Технічні характеристики

• Модель: EZODO PDR-108-1M
• Виробник: GOnDO Electronic, Тайвань (бренд EZODO)
• Тип: цифровий портативний рефрактометр з шкалою мальтози
• Шкали: Brix (S01), Maltose (S02), Refractive Index (S03)
• Діапазон Brix: 0,0…50,0 %, точність ±0,2 %, роздільна здатність 0,1 %
• Діапазон Maltose: 0,0…15,6 %, точність ±0,2 %, роздільна здатність 0,1 %
• Діапазон RI: 1,3330…1,4200 nD, точність ±0,0003 nD
• Температурна компенсація: автоматична (ATC), 0…40 °C
• Точність вимірювання температури: ±0,5 °C / ±0,9 °F
• Робочі температури: 0…40 °C (зразка і приладу)
• Об'єм зразка: 0,2-0,3 мл
• Час вимірювання: 2 секунди
• Режим серійних вимірювань: 15 авто-вимірювань з усередненням
• Калібрування: за дистильованою водою (нульова точка)
• Призма: оптичне скло, обрамлення з нержавіючої сталі
• Захист корпусу: IP65
• Дисплей: LCD з індикацією заряду батареї
• Кнопки керування: READ, CAL, SCALE
• Автовимкнення: через 1 хв бездіяльності
• Живлення: 1 × AAA (1,5 В)
• Габарити: 121 × 58 × 25 мм
• Маса: 90 г (без батареї)

Чого немає

• немає бездротового зв'язку (Bluetooth, Wi-Fi)
• немає внутрішньої пам'яті — покази не зберігаються
• немає підсвічування дисплея

Альтернативи в серії PDR-108

• EZODO PDR-108-1 — базова версія без шкали мальтози (тільки Brix + RI)
• EZODO PDR-108-2 — цифровий рефрактометр для солоності розчинів NaCl
• EZODO PDR-108-3 — цифровий рефрактометр для солоності морської води

Комплект постачання

• цифровий рефрактометр EZODO PDR-108-1M — 1 шт.
• жорсткий пластиковий кейс з ложементом — 1 шт.
• піпетка-крапельниця — 1 шт.
• батарея AAA — 1 шт.
• інструкція з експлуатації