Dom Pérignon Vintage Blanc (біле брют) — це культове вінтажне шампанське преміумкласу, що виробляється виключно у найкращі роки врожаю. Створене з добірного винограду сортів Chardonnay та Pinot Noir, це шампанське є втіленням елегантності, витонченості та багаторічних традицій регіону Champagne. Вінтаж 2013 року вирізняється винятковою свіжістю, мінеральністю та складним багатогранним смаковим профілем.
Dom Pérignon Vintage є справжнім символом французького мистецтва шампанізації та одним із найпрестижніших шампанських у світі. На відміну від більшості шампанських будинків, Dom Pérignon виробляє виключно вінтажні напої, використовуючи виноград лише одного року врожаю, якщо його якість відповідає найвищим стандартам бренду.
Особливості вінтажу 2013 року:
- Кліматичні умови: цей рік сформувався завдяки незвичайним погодним умовам регіону Champagne.
- Зрілість: пізній збір урожаю дозволив винограду досягти виняткової стиглості та зберегти яскраву кислотність.
- Баланс: забезпечено чудовий баланс між свіжістю та глибиною смаку.
Смакові та ароматичні характеристики:
- Букет: розкриваються аромати білих квітів, цитрусових, зеленого яблука, груші, персика та підсмаженого мигдалю.
- Складність: з часом проявляються складніші відтінки бріоші, меду, мінералів та прянощів.
- Смак: надзвичайно гармонійний, з нотами цитрусів, стилих фруктів, вершкової випічки та витонченої мінеральності.
- Післясмак: тривалий, елегантний та багатошаровий.
Про бренд та виробника:
Бренд названий на честь монаха-бенедиктинця П'єра Періньйона, який у XVII столітті зробив значний внесок у розвиток виноробства та став символом досконалості у виробництві шампанських вин. Сьогодні Dom Pérignon входить до складу групи LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) — найбільшого у світі холдингу предметів розкоші, куди також належать Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Krug, Ruinart, Hennessy, Louis Vuitton, Dior та інші всесвітньо відомі марки.
Філософія виробництва:
- Унікальність: кожен вінтаж є відображенням конкретного року. Якщо якість урожаю не відповідає стандартам дому, шампанське цього року взагалі не випускається.
- Витримка: напій проходить багаторічну витримку в крейдяних підвалах Champagne перед виходом на ринок.
Dom Pérignon вважається одним із символів розкоші, французької культури та виноробного мистецтва. Його шампанські регулярно отримують найвищі оцінки міжнародних критиків та входять до числа найкращих і найбажаніших ігристих вин світу.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!