Laphroaig The Legacy Edition – це односолодовий шотландський віскі з острова Айла. Він дозріває в бочках з-під бурбону першого наповнення, які попередньо обпалили, а потім у бочках з європейського дуба. Типовий аромат торф'яного диму поєднується з м'яким дубом та сушеними рисовими фруктами. Віскі великої глибини. Типовий торф'яний дим, доповнений насиченим ароматом смаженого інжиру та печеного апельсинового перцю, поєднується зі стриманими дубовими танінами. Розкішна суміш вершкових, м'яких торф'яних олій, темних фруктів та зігріваючого запашного перцю чітко відчувається на смак. У післясмаку можна відчути сухофрукти з ніжним дубовим ароматом, вершковим солодом та тривалим натяком на смажені волоські горіхи. Щоб отримати враження, еквівалентні дегустації біля джерела, віскі екстрагують, фільтрують та розливають у пляшки з його природною міцністю – це відбувається після витримки суміші. М'яке відчуття в роті досягається завдяки ноткам спецій, торф'яного диму, яблука та ванілі, які разом створюють повноцінний, насичений смак. Без терпіння, необхідного для цього напою, післясмак не мав би такої ж багатошаровості та тривалого післясмаку, і це не був би той преміальний віскі, яким його знають.
Винокурня Лафройг була заснована Алексом і Дональдом Джонстон на самому початку 1800-х років. Незважаючи на те що, на думку фахівців, рівень РРМ (кількість частинок фенолу — одиниця виміру димності віскі) в сучасному Laphroaig помітно нижче, ніж 25 - 30 років тому, цей віскі, просочений запахом і смаком моря, вважається одним з найпотужніших і відомих серед усіх острівних. Це одна з небагатьох винокурень, що зберегли традиційну солодільню, що забезпечує сталість і впізнаваність її продукції. Завдяки специфічному смаку і аромату, що нагадують медичні препарати, Laphroaig в роки сухого закону в США продавався в аптеках. Шотландський віскі Лафройг — беззаперечний лідер в категорії single malt. У 1994 році принц Чарльз відвідав винокурню Лафройг і зазначив чудова якість напою, уклавши договір поставки віскі Laphroaig до двору королеви Єлизавети II. Віскі Лафройг дуже популярний у всьому світі, особливо його класичний варіант Laphroaig 10 Single Islay Malt. Віскі Лафройг відрізняється вираженим присмаком торф'яного серпанок — у компанії є власні торфовища. Інтенсивний аромат віскі асоціюється з морем, рибальськими снастями. Вгадуються відтінки моху, морських водоростей, копченостей. Багато експертів навіть вважають, що віскі має лікарський запах. Зрозумілим є одне — яскравий букет віскі Лафройг неможливо забути.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!