Віскі Bowmore 10 yo Single Malt Scotch Whisky темно-бурштинового кольору. Багатий аромат віскі розкривається тонами сушених фруктів, запеченого севільського апельсина, підсмаженого клена, солоних кренделиків, фруктового пирога, присмаченого дрібкою кориці. У смаку яскраво відчуваються відтінки родзинок, морської солі, апельсинової цедри та темних фруктів. Післясмак довгий, з нюансами копчених на торфі волоських горіхів, прянощів та підсмаженого солоду.
Гуральня Bowmore була заснована в 1779 році, поряд з однойменним містом, і є однією з найстаріших гуральників у Шотландії. Вона була найстарішою, але не єдиною винокурнею в цій місцевості. Місто росло і розширювалося разом із попитом на віскі. Внаслідок цього поруч із заводом з'явилося безліч кустарних виробництв, що займалися виробництвом віскі. Засновником Bowmore став Девід Сімсон. Однак у наступні роки винокурня змінила чимало власників. Сім'я Сімсон продала Bowmore у 1837 році підприємцю з Глазго – Джеймсу Оттоману, який її значно розширив. Багатий торфом і родючий ґрунт дозволяв збирати хороший урожай пшениці та ячменю. Потім у 1852 році Оттомани продають винокурню, і до 1925 року вона переходить у володіння W & J. Mutter, потім знову зміна власника - Bowmore переходить до William Grigor & Sons Ltd до 1950 року. А під час Другої світової війни у будинках винокурні розташовується штаб командування морськими силами. Сьогодні Bowmore виробляє знаменитий солод та другий за популярністю віскі з острова після левіафану Laphroaig.
Спочатку випущений для ринку Travel Retail, цей односолодовий віскі Bowmore 10-річної витримки є поєднанням бочок з-під хересу з іспанського дуба і барил, в результаті чого досягається прекрасний баланс між класичним прибережним димом острова Айла і насолодою хересу.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!