Віскі односолодовий Highland Park Land of Orkney 14 років 42.3% 0.7 л у подарунковій упаковці (5010314313661)

Highland Park Land of Orkney 14 Years Old — преміальний односолодовий шотландський віскі з Оркнейських островів, створений спеціально для магазинів Travel Retail і Duty Free. Напій витримується протягом 14 років переважно в бочках першого наповнення з американського дуба, підготовлених хересом, а також у повторно використовуваних бочках.

Віскі поєднує вершкову ванільну солодкість, аромат печених яблук і прянощів із характерним для Highland Park делікатним димом оркнейського вересового торфу. Подарункова упаковка підкреслює преміальний статус релізу та робить його чудовим вибором для подарунка.

Highland Park Land of Orkney 14 Years Old входить до ексклюзивної колекції Travel Retail, присвяченої природі та унікальному характеру Оркнейських островів. Назва Land of Orkney відображає контрасти місцевого ландшафту, де вересові пустки та сільськогосподарські землі зустрічаються зі скелястими узбережжями, сформованими морем і сильними північними вітрами.

Основою релізу є односолодові спирти, які витримувалися не менше 14 років. Провідну роль у композиції відіграють бочки першого наповнення з американського дуба, попередньо підготовлені хересом. Вони надають віскі виразної ванільної солодкості, кремової текстури та фруктово-пряних відтінків. Повторно використовувані бочки допомагають збалансувати смак, зберігаючи м’якість і природний характер дистиляту.

Особливою рисою Highland Park є використання місцевого торфу з вересових пусток Hobbister Moor. Через сильні вітри на Оркнейських островах практично не ростуть дерева, тому місцевий торф багатий на верес. Він надає віскі не різкого лікувального або попелястого диму, а більш делікатного, ароматного та злегка квіткового торф’яного відтінку.

В ароматі Highland Park Land of Orkney 14 Years Old розкриваються печені яблука, мадагаскарська ваніль, підсмажена кориця, крем-брюле та легкий вересовий дим. Аромат м’який, солодкуватий і водночас складний, із теплими пряними та деревними нюансами.

Смак вершковий і округлий. На першому плані відчуваються ванільний крем, печені яблука, мед, карамель і легкий мускатний горіх. Поступово з’являються дубові спеції, кориця та характерний делікатний торф’яний дим.

Післясмак тривалий, м’який і зігріваючий, із нотами вересового диму, пряно-солодкого меду, ванілі та дуба. Завдяки міцності 42.3% віскі зберігає достатню насиченість, залишаючись комфортним для вживання у чистому вигляді.

Highland Park Land of Orkney 14 Years Old найкраще подавати як дижестив, у чистому вигляді або з декількома краплями води. Невелика кількість води допомагає додатково розкрити ванільні, фруктові та пряні відтінки.

Highland Park Distillery — одна з найстаріших діючих віскікурень Шотландії, розташована в місті Керкуолл на Оркнейських островах. Історія бренду пов’язана з Магнусом «Менсі» Юнсоном — місцевим церковним служителем і нелегальним виробником віскі, який отримав офіційну ліцензію на виробництво у 1798 році.

Віддалене розташування Оркнейських островів істотно вплинуло на стиль Highland Park. Місцевий клімат характеризується прохолодною погодою, морськими вітрами та порівняно невеликими сезонними перепадами температур. Такі умови сприяють повільному й рівномірному дозріванню віскі в дубових бочках.

Однією з головних особливостей дистилерії є використання оркнейського вересового торфу з Hobbister Moor. Він має особливий ароматичний склад і створює м’який, квітково-вересовий дим, який не пригнічує фруктові й солодкі ноти віскі. Саме баланс хересної солодкості та делікатного торф’яного диму став фірмовою рисою Highland Park.

Важливе місце у виробництві займають бочки, підготовлені хересом. Компанія вважає, що дубові бочки формують значну частину смаку та весь природний колір віскі. Для різних релізів використовуються бочки з американського та європейського дуба, які забезпечують ванільні, фруктові, пряні й деревні відтінки.