Какао Натуральне темне Fazenda алкалізоване преміум якість 1200г

Алкалізоване  натуральне какао Fazenda 1200 г преміум якості з Гани|— темний какао-порошок із насиченим шоколадним ароматом та м’яким смаком. Добре підходить для гарячих напоїв, десертів і домашньої випічки.

Це алкалізований какао-порошок (вміст олії 22-24%)із глибоким шоколадним ароматом, темним кольором та рівним смаковим профілем.

Завдяки алкалізації какао має більш м’який смак, краще розмішується у напоях та добре поводиться у випічці й десертах. 

Чим алкалізоване какао відрізняється від натурального?

Алкалізоване какао проходить додаткову обробку, яка впливає на смак, колір та розчинність порошку.

У порівнянні з натуральним какао, алкалізоване, яке теж лишається натуральним:

•  має темніший колір
• легше розмішується у напоях
•  має більш м’який шоколадний смак
• дає насичений аромат какао
•  добре підходить для випічки та десертів