Пиво Guinness Draught Stout (темний стаут 24 жб по 0,44л, країна походження Ірландія).

Guinness Draught Stout — це легендарний ірландський сухий стаут, який уперше зварили у 1959 році до двохсотліття культового бренду. Напій має міцність 4,2% та солідну, шляхетну гіркоту на рівні 45 IBU. Його головною візитівкою є запатентована технологія азотної капсули, яка насичує стаут мільйонами мікроскопічних бульбашок. Завдяки цьому напій набуває неймовірно ніжної, оксамитової текстури та фірмової густої кремової піни, що принесло йому всесвітнє визнання.

Секрети дублінської рецептури та технології

• Інгредієнти преміумякості. Стаут створюється на основі солоду, хмелю (який також виступає природним консервантом), обсмаженого ячменю та м'якої води, яку для броварні в Дубліні постачають безпосередньо з природних джерел у горах Віклоу.

• Унікальний штам дріжджів. Для бродіння використовується секретна культура дріжджів Guinness, яка об'єднує в собі 5 різних штамів. Процес ферментації проходить надзвичайно бурхливо за високої температури у 25 °C.

• Швидкість та автентичність. Весь цикл виробництва займає всього два дні, після чого свіжий ель розливають у фірмові жерстяні банки, скляні пляшки та кеги.

• Важливий нюанс. Через використання традиційного рибного желатину для освітлення сусла та делікатного видалення дріжджів, цей класичний ірландський напій не підходить для вегетаріанського та веганського раціону.

Історія, що підкорила світ

Літопис бренду розпочався ще у 1759 році, коли Артур Гіннесс підписав знаменитий контракт на оренду броварні St. James’s Gate у Дубліні. За століття копіткої праці пивовари довели рецептуру до абсолютного ідеалу. Майстерність компанії оцінили навіть на найвищому рівні: у 1991 році унікальна технологія внутрішньої азотної капсули (widget) була відзначена престижною Королівською премією Великої Британії за технологічні досягнення.