Рефрактометр DiFluid R2 Extract для аналізу кави(KN_F5BE83793093)

Рефрактометр DiFluid R2 Extract для приготування кави Характеристики Назва продукту: R2 Extract Розмір: 88 х 36 х 16 мм Акумулятор: 430 мА-год Робоча температура: 5-40 °C Вага: 36 г Ступінь захисту від пилу та вологи: IP67 Гарантія: 1 рік Кольоровий дисплей — здатний зображати більше даних для більшої кількості варіантів тестування. Алюмінієва чашка для зразків — на 675% найкраща температурна провідність для неймовірно стабільного вимірювання. Мікрокалібрування — вдосконалена температурна компенсація за допомогою спеціальних шарів мікрокалібрування. Діапазон тестування: 0-30% TDS Робоча температура: 5-40 °C Точність: ±0,02% Роздільна здатність: 0,01% 1x рефрактометр для екстрактів DiFluid R2 1 зарядний кабель USB-C 1x кавова ложка DiFluid 1 х захисний чохол Що таке Рефрактометр Підбирати ідеальний рецепт або помел для кави можна не тільки методом проб і помилок. Щоб унеможливити людський чинник і об'єктивно оцінити смакові якості кави, є спеціальна формула та прилад — рефрактометр. Як вимірювати TDS з підтримкою рефрактометр. TDS і рівень екстракції. TDS — це% розчинених у наживанні речовин від його загальної ваги. Наприклад, TDS 1,35% означає, що напій складається з 98,65% води й 1,35% речовин, витягнутих із кави. Чим вище TDS, тим насиченішим здається смак кави. Щоб виміряти TDS кава, використовують рефрактометр, а рівень екстракції вираховують за формулою — Рівень екстракції (%) = Вага готового напою (г) х TDS (%) / Вага меленої кави (г). За допомогою цього рефрактометра можна визначити TDS-напої та підібрати ідеальний рецепт заварювання для конкретного зерна. Водночас використовувати його можна для напоїв, приготованих будь-яким методом — від еспресо до пуровера.